מלוחים

קרואסון מלוח
'במגש 12 יח
גבינת שמנת, בזיליקום, עגבניה, מלפפון ועלי בייבי
₪130.00

סביח
'במגש 24 יח
מיני פיתה קוקטייל בליווי טחינה, חומוס, חציל קלוי, ביצה קשה, כמון ומלפפון חמוץ
₪180.00

בוריקיטס סביח
'במגש 20 יח
במילוי חציל קלוי, ביצה קשה,
עירית וכמון
₪150.00

גלילת חציל
'במגש 20 יח
במילוי גבינת עזים, עירית קצוצה, בולגרית ועשבי תיבול
₪150.00

קישים
'במגש 12 יח
על בסיס בצל גבינות, בתוספת חצילים/ סיציליאני/ פטריות/ ירקות/ בטטה
₪100.00

טורטיה סושי
במגש 30 יח'
במילוי גבינות / טונה / סביח, בתוספת עלים, כרוב מלפפון וירקות קלויים
₪160.00

מיקס מאפים
'במגש 25 יח
בצל עלים יווני במילוי גבינה/ בוריקיטס/ קשקבל/ בויוס/ תפו"א
₪80.00

פוקצ'ות
'במגש 20 יח
מסטו חציל ומוצרלה, פסטו בולגרית, גבינת עיזים, פיצה
₪120.00

פלטת ירקות
מתאים ל-10 סועדים
ירקות גינה פרוסים, עגבניות שרי, קולורבי, פלפלים בצבעים, גזר, מלפפון, צנון ותירס גמדי
₪90.00

פטיפורים מלוחים
'במגש 40 יח
טארטלט פריך עם גבינת פטה, גבינת שמנת וירקות קלויים
₪160.00

פחזניות ביס
'במגש 24 יח
במילוי טונה/ גבינות, בתוספת פלפלים שרופים על האש ועלים צעירים
₪140.00

ברוסקטות
'במגש 24 יח
מיני באגט קלוי בשילוב ממרחים, גבינות וירקות קלויים
₪130.00

קציצות קינואה – טבעוני
במגש 22 יח'
קציצות קינואה אפויות בתנור בליווי טחינה גולמית
₪150.00

כדורי גבינת קשקבל וזיתים
במגש 24 יח'
₪90.00

פחזניות סלמון ושמנת
במגש 24 יח'
במילוי גבינת שמנת ופרוסת סלמון מעושן
₪160.00

גבינות בוטיק
מתאים ל-10 סועדים
בולגרית, צפתית, ברי, פטה, עיזים, צהובה, מוצרלה
₪220.00

כריכי ביס שקשוקה
במגש 12 יח'
רוטב עגבניות, ביצה ובזיליקום
₪150.00

סלמון טרי מעושן
במגש 300 גר'
בתוספת עירית ועשבי תיבול
₪140.00

רבעי באגט
במגש 12 יח'
כפרי/לבן – בלקני/ גבינות/ חביתה
₪150.00

גבינות בוטיק הולנדיות
מתאים ל-10 סועדים
₪260.00

עלי גפן-טבעוני
במגש 30 יח'
במילוי אורז מתובל, פלחי לימון ועשבי תיבול
₪115.00

אנטיפסטי-טבעוני
מתאים ל-12-15 סועדים
ירקות קלויים בתנור לצד רוזמרין טרי ועשבי תיבול
₪140.00

פרנה-טבעוני
במגש 12 יח'
במילוי רוטב איולי, בטטה אפויה, פלפל קלוי ועלים צעירים
₪130.00

פרנה/פריקסה טוניסאי
במגש 12 יח'
במילוי לימון כבוש, אריסה, ביצה קשה, טונה ועשבי תיבול
₪160.00

לחמניות ביס
במגש 12 יח'
במילוי גבינות/ טונה, בתוספת ירקות טריים וקלויים
₪150.00
סלטים
קערה בינונית – 6-10 סועדים ₪130 | קערה גדולה – 10-14 סועדים ₪160 | כוסיות אישי – מינימום 10 יח' ₪8

סלט קינואה
קינואה, חמוציות, עדשים שחורות, עלי בייבי צעירים,
מלפפון ועגבניות שרי, ברוטב ויניגרט תפוזים

סלט בייבי
עלי בייבי צעירים ברוטב ויניגרט, מלפפון, עגבניות שרי, בצל סגול ואגוזי מלך

סלט אסיאתי
גזר, כרוב לבן, נבטים, שומשום לבן וקצח, ברוטב טריאקי ושמן שומשום

סלט יווני
ירקות גינה קצוצים בתוספת בולגרית, זיתים שחורים וזעתר

סלט השף
ירקות גינה, עלי בייבי, בזיליקום וירקות קלויים, ברוטב טריאקי

סלט כרוב
כרוב קצוץ ופירות יער, ברוטב סילאן,
שמן זית ולימון

סלט חצילים
חיצ קלוי על האש עם טחינה גולמית, עירית ולימון

סלט שרי
בזיליקום שקדים קלויים עלי בייבי מלפפון ג‘וליינים ועגבניות שרי, ברוטב חרדל דבש

סלט טונה
לקט ירקות גינה טריים בשילוב עליי בייבי שרי טונה וביצה קשה

סלט ישראלי
ירקות גינה קצוצים בתיבול לימון, שמן זית ונענע

סלט פסטה
פסטה פנה מתובל, עליל בייבי, גבינת פטה וירקות גינה

סלט סלק
עדשים שחורות, סלק, צנונית, מלפפון, ג'וליינים, נבטים ועלי בייבי, ברוטב חרדל דבש
פסטות
(מחיר הפסטה מותאם על פי גודל 10 סועדים)

פנה פומודורו
רוטה עגבניות פיקנטי, חצילים על האש, עגבניות שרי וגבינה בולגרית
₪17.00 לסועד

פנה שמנת פטריות
₪17.00 לסועד

רביולי בטטה/ גבינות
ברוטב רוזה/ שמנת פטריות/ קרם בטטה/ רוטב עגבניות
₪22.00 לסועד

לזניה גבינות וחצילים
מתאים ל10-12 סועדים
רוטב שמנת, בזיליקום, עגבניות, גבינות וחציל קלוי על האש
₪190.00

פנה שמנת פסטו
₪17.00 לסועד
מתוקים

מגש פחזניות
'במגש 24 יח
במילוי קרם פטיסייר, בזיגוג שוקולד בלגי/אבקת סוכר
₪130.00

מתוקים מעורב
'במגש 40 יח
טראפלס, פחזניות, פטיפורים, מקרונים, כדורי שוקולד
₪200.00

מגש פטיפורים
'במגש 40 יח
שוקולד, פירות, אגוזים, תפוחים וקרם פטיסייר
₪200.00

מגש גביעי מוזלי
'במגש 20 יח
יוגורט עיזים, פירות וגרנולה ביתית בתוספת סילאן
₪140.00

מגש כדורי שוקולד
'במגש 30 יח
כדור שוקולד בציפוי קוקוס/ סוכריות
₪120.00

מגש טראפלס
'במגש 30 יח
פרלין שוקולד בלגי
₪140.00

מגש פירות העונה
מתאים ל-15 סועדים
לקט פירות העונה חתוכים
₪240.00

מגש גביעי מוס
'במגש 16 יח
תות, וניל, שוקולד ופירות יער בזיגוג פירות טריים
₪160.00

מגש מקרונים
'במגש 36 יח
פטל/ לימון/ שוקולד/ פיסטוק/ וניל
₪180.00

מגש עוגיות
במגש 4 סוגים
חמאה/ גרנולה/ ביסקוטי/ שוקו פיצוץ
₪120.00

מגש קרואסונים
'במגש 15 יח
חמאה/ שוקולד/ וניל/ קינמון/ גבינית
80.00שח

עוגות שמרים ובחושות
'במגש 20 יח
שוקולד/ חלווה/ פרג/ פירות יער
100 ₪

מגש מיני פבלובות
'מגש 15 יח
פטיסייר שוקולד לבן לימון פירות יער
₪120.00
תוספות
שתיה קרה בקבוק 1.5 | ליטר ₪12
מים / סודה / תפוזים / לימונדה / מוגז
כלים חד פעמיים | ₪4 לסועד
כלים חד פעמיים יוקרתיים | ₪9 לסועד כל המוצרים מסודרים על מגשי זהב/ חד פעמי איכותי
ניתן לשדרג את כל הכלים לכלים מהודרים מנירוסטה ופורצלן – כולל עריכה, תפעול ופינוי
הובלה – בחיפה והקריות 70 ₪ | 150 ₪ מחוץ לחיפה
המחירים אינם כוללים עריכה, פינוי, הגשה, שולחנות, כסאות ומפות
כל המחירים כוללים מע״מ
ניתן להזמין מגשי אירוח טבעוני
כריכים לאירוח שכולם ידברו עליהם – כך תעשו את זה נכון
כאשר מתכננים כריכים לאירוח, חשוב לזכור שמדובר בהרבה יותר מאוכל בלבד. הכריכים משמשים כמרכז לארגון האירוע, כמקור לשיחה וכדרך להפתיע את האורחים. ישנם מגוון רחב של סוגי כריכים שניתן לבנות לפי טעמים והעדפות שונות, כך שכל אירוע יכול להיות ייחודי ומרגש.
בחירת הלחם הנכון
הלחם הוא בסיס חשוב עבור הכנת כריכים לאירוח. לחם טרי ואיכותי מהווה את הבסיס המושלם לכריך טעים ומזמין. ניתן לבחור בין לחמים שונים כמו לחם מלא, לחם צרפתי, לחם שיפון או לחם כפרי. כל לחם נותן טעם ומרקם ייחודיים לכריך.
מילוי מעניין ומגוון
המילוי הוא חלק מרכזי בהכנת כריכים לאירוח. ניתן לשלב בין ירקות טריים, גבינות איכותיות, בשרים קרים או אפילו דגים מעושנים. השילוב הנכון בין המילויים יוצר חוויה קולינרית מרשימה ומפתיעה.
סוגי מילויים שניתן לשקול
אם אתם מחפשים לגוון את המילויים שלכם, כדאי לשקול שימוש בירקות קלויים כמו פלפלים, קישואים וחצילים שיכולים להוסיף עומק טעמים לכריך. נוסף על כך, השימוש בגבינות שונות כגון גבינת חמאה, גבינת עיזים ופיקורינו יכולים להעניק כריך עשיר יותר בטעמים. מילוי בשרים ניתן לגוון באמצעות שימוש בבשר בקר מעושן, חזיר או הודו, שכל אחד מהם יביא טעם שונה ומיוחד לכריך.
תוספות מיוחדות
תוספות כמו רטבים, ממרחים ותבלינים יכולים להוסיף רבדים נוספים של טעם לכריכים לאירוח. ניתן להשתמש בממרח חרדל, פסטו, רוטב איולי או טחינה, כל אחד מהם נותן אופי שונה לכריך ומשדרג את החוויה.
השפעת הרטבים והתבלינים
רטבים כמו חמאת חרדל ודבש יכולים להוסיף מתיקות עדינה לכריך, בעוד שצ'י'לי חריף יכול להוסיף כמות פיקנטית שתעורר את החושים. השתמשו בתבלינים כמו עשבי תיבול, כמון, או אפילו גרגירי פלפל שחור, כדי להעשיר את טעמי הכריך וליצור חווית אכילה מרתקת. זכור לבחון ולשלב רטבים עם מרקמים וגוונים שונים כדי ליצור הרמוניה מושלמת בכריך.
הגשה מקורית
לא רק הטעם חשוב כאשר מכינים כריכים לאירוח, אלא גם ההגשה. ניתן להציג את הכריכים בצורה אסתטית ומקורית על מגשים או בתוך סלסלות יפות. גם הצלחות האישיות יכולות להיות מעוצבות בצורה שתשלים את הנושא הכללי של האירוע.
שימוש בעיטורים והצגת המנות
הוספת עיטורים כמו עשבי תיבול טריים, פרוסות ירקות צבעוניות או גבינות מגורדות יכולות לשפר את המראה הכללי ולהפוך את הצגת הכריכים לאמנות בפני עצמה. תנו דגש לפרטים הקטנים על ידי שימוש בקערות אטרקטיביות ואביזרי הגשה נוספים, כך שכל אורח ירגיש מיוחד ויוכל ליהנות מחוויית אירוח ייחודית.
עצות חשובות לאירוח מוצלח
- בחרו את הלחם והמילוי בהתאמה לטעמי האורחים.
- שמרו על טריות המרכיבים.
- הקפידו על שילוב צבעים וטעמים.
- הגישו את הכריכים בצורה אסתטית ומזמינה.
קונדיטוריה פאי מציעה שירותי קייטרינג לאירועים חלביים, עם התמחות בכריכים לאירוח. בעזרת צוות מקצועי, חומרי גלם טריים ואיכותיים, ובאמצעות עיצובים קולינריים מיוחדים, האירועים של פאי יוצרים חוויה ייחודית ומעוררת חושים. בין אם מדובר בחתונות, בר/בת מצווה, או אירועים עסקיים, קונדיטוריה פאי מבטיחה חוויה בלתי נשכחת עם שירות מצוין לאורך כל הדרך. לפרטים נוספים, ניתן לפנות בטלפון: 04-8257790.
מגשי כריכים לאירוח – הפתרון המושלם לכל אירוע
בין אם מדובר באירוע משפחתי קטן או בכנס עסקי גדול, מגשי כריכים לאירוח הם הפתרון המושלם לכל סוג אירוע. הם מציעים מגוון רחב של טעמים ומרקמים שיכולים להתאים לכל אורח. המגוון כולל כריכים עם מילויים שונים כמו גבינות, ירקות טריים, בשרים מעושנים ועוד.
יתרונות של מגשי כריכים
היתרונות של מגשי כריכים לאירוח הם רבים. ראשית, הם קלים להגשה ותחזוקה, ואין צורך בכלים מיוחדים כדי להגיש אותם. שנית, הם מאפשרים לאורחים לבחור מתוך מגוון רחב של אפשרויות, כך שכל אחד יכול למצוא משהו שהוא אוהב. שלישית, הם מציעים פתרון קל ומהיר לאירוח, שמאפשר למארחים להתרכז בהנאה מהאירוע עצמו.
איך לבחור את המגש המושלם?
כאשר בוחרים מגשי כריכים לאירוח, חשוב לשים לב לכמה דברים. ראשית, יש לוודא שהמגשים כוללים מגוון של טעמים שיתאימו לכל האורחים. שנית, חשוב לבחור במגשים המבוססים על חומרי גלם טריים ואיכותיים. לבסוף, כדאי לוודא שהמגשים מוגשים בצורה אסתטית ומזמינה.
האם זה מתאים לכל סוגי האירועים?
כן! מגשי כריכים לאירוח מתאימים לכל סוגי האירועים – החל מאירועים פרטיים כמו ימי הולדת ובר/בת מצווה, ועד לאירועים עסקיים כמו השקות וכנסים. הם מציעים פתרון שמתאים לכל סגנון של אירוח, בין אם זה פורמלי או לא פורמלי.
למה לבחור במגשי כריכים?
- מגוון רחב של מילויים וטעמים
- נוחות בהגשה ותחזוקה
- מתאים לכל סוגי האירועים
- חומרי גלם טריים ואיכותיים
מגשי כריכים בשירות אישי ומקצועי
אחת הדרכים להבטיח שהאירוע שלכם יהיה מוצלח היא לבחור ספק שירות שמציע מגשי כריכים לאירוח עם שירות אישי ומקצועי. חשוב לבחור בספק שמבין את הצרכים שלכם ומסוגל להתאים את המגשים לאופי האירוע ולדרישות האורחים.
קונדיטוריה פאי מתמחה ביצירת אירועי בוטיק חלביים מיוחדים, עם דגש על התאמת המנות לאופי האירוע ושימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים. עם ניסיון רב באירועים פרטיים ועסקיים, קונדיטוריה פאי מציעה חוויה קולינרית ייחודית עם שירות מקצועי ואישי. לפרטים נוספים, ניתן ליצור קשר בטלפון: 04-8257790.
טיפים לשמירה על טריות ואיכות המגשים
כאשר מארגנים אירוע, אחד החששות הגדולים הוא שמירה על טריות המזון. טיפ חשוב הוא לבדוק עם הספק שהמגשים מוכנים סמוך למועד האירוע. כמו כן, כדאי לשמור את המגשים במקום קריר עד ההגשה. בחרו מגשים מבוססים על מרכיבים עמידים, והשתמשו בתוספות כמו עשבי תיבול שמוסיפים רעננות בלי לפגוע בטעם המקורי.
תוספות מקוריות להשלמת החוויה
מעבר למגוון הכריכים, ניתן להעשיר את חווית האירוח באמצעות תוספות מיוחדות. לדוגמה, צירופי מטבלים יצירתיים כמו חומוס בטעמים שונים או ממרח אבוקדו יכולים להוסיף נדבך נוסף של טעם. כמו כן, אפשר לשלב פירות חתוכים באופן אסתטי או גרנולה ביתית להשלמת הארוחה.


