מלוחים

קרואסון מלוח
'במגש 12 יח
גבינת שמנת, בזיליקום, עגבניה, מלפפון ועלי בייבי
₪130.00

סביח
'במגש 24 יח
מיני פיתה קוקטייל בליווי טחינה, חומוס, חציל קלוי, ביצה קשה, כמון ומלפפון חמוץ
₪180.00

בוריקיטס סביח
'במגש 20 יח
במילוי חציל קלוי, ביצה קשה,
עירית וכמון
₪150.00

גלילת חציל
'במגש 20 יח
במילוי גבינת עזים, עירית קצוצה, בולגרית ועשבי תיבול
₪150.00

קישים
'במגש 12 יח
על בסיס בצל גבינות, בתוספת חצילים/ סיציליאני/ פטריות/ ירקות/ בטטה
₪100.00

טורטיה סושי
במגש 30 יח'
במילוי גבינות / טונה / סביח, בתוספת עלים, כרוב מלפפון וירקות קלויים
₪160.00

מיקס מאפים
'במגש 25 יח
בצל עלים יווני במילוי גבינה/ בוריקיטס/ קשקבל/ בויוס/ תפו"א
₪80.00

פוקצ'ות
'במגש 20 יח
מסטו חציל ומוצרלה, פסטו בולגרית, גבינת עיזים, פיצה
₪120.00

פלטת ירקות
מתאים ל-10 סועדים
ירקות גינה פרוסים, עגבניות שרי, קולורבי, פלפלים בצבעים, גזר, מלפפון, צנון ותירס גמדי
₪90.00

פטיפורים מלוחים
'במגש 40 יח
טארטלט פריך עם גבינת פטה, גבינת שמנת וירקות קלויים
₪160.00

פחזניות ביס
'במגש 24 יח
במילוי טונה/ גבינות, בתוספת פלפלים שרופים על האש ועלים צעירים
₪140.00

ברוסקטות
'במגש 24 יח
מיני באגט קלוי בשילוב ממרחים, גבינות וירקות קלויים
₪130.00

קציצות קינואה – טבעוני
במגש 22 יח'
קציצות קינואה אפויות בתנור בליווי טחינה גולמית
₪150.00

כדורי גבינת קשקבל וזיתים
במגש 24 יח'
₪90.00

פחזניות סלמון ושמנת
במגש 24 יח'
במילוי גבינת שמנת ופרוסת סלמון מעושן
₪160.00

גבינות בוטיק
מתאים ל-10 סועדים
בולגרית, צפתית, ברי, פטה, עיזים, צהובה, מוצרלה
₪220.00

כריכי ביס שקשוקה
במגש 12 יח'
רוטב עגבניות, ביצה ובזיליקום
₪150.00

סלמון טרי מעושן
במגש 300 גר'
בתוספת עירית ועשבי תיבול
₪140.00

רבעי באגט
במגש 12 יח'
כפרי/לבן – בלקני/ גבינות/ חביתה
₪150.00

גבינות בוטיק הולנדיות
מתאים ל-10 סועדים
₪260.00

עלי גפן-טבעוני
במגש 30 יח'
במילוי אורז מתובל, פלחי לימון ועשבי תיבול
₪115.00

אנטיפסטי-טבעוני
מתאים ל-12-15 סועדים
ירקות קלויים בתנור לצד רוזמרין טרי ועשבי תיבול
₪140.00

פרנה-טבעוני
במגש 12 יח'
במילוי רוטב איולי, בטטה אפויה, פלפל קלוי ועלים צעירים
₪130.00

פרנה/פריקסה טוניסאי
במגש 12 יח'
במילוי לימון כבוש, אריסה, ביצה קשה, טונה ועשבי תיבול
₪160.00

לחמניות ביס
במגש 12 יח'
במילוי גבינות/ טונה, בתוספת ירקות טריים וקלויים
₪150.00
סלטים
קערה בינונית – 6-10 סועדים ₪130 | קערה גדולה – 10-14 סועדים ₪160 | כוסיות אישי – מינימום 10 יח' ₪8

סלט קינואה
קינואה, חמוציות, עדשים שחורות, עלי בייבי צעירים,
מלפפון ועגבניות שרי, ברוטב ויניגרט תפוזים

סלט בייבי
עלי בייבי צעירים ברוטב ויניגרט, מלפפון, עגבניות שרי, בצל סגול ואגוזי מלך

סלט אסיאתי
גזר, כרוב לבן, נבטים, שומשום לבן וקצח, ברוטב טריאקי ושמן שומשום

סלט יווני
ירקות גינה קצוצים בתוספת בולגרית, זיתים שחורים וזעתר

סלט השף
ירקות גינה, עלי בייבי, בזיליקום וירקות קלויים, ברוטב טריאקי

סלט כרוב
כרוב קצוץ ופירות יער, ברוטב סילאן,
שמן זית ולימון

סלט חצילים
חיצ קלוי על האש עם טחינה גולמית, עירית ולימון

סלט שרי
בזיליקום שקדים קלויים עלי בייבי מלפפון ג‘וליינים ועגבניות שרי, ברוטב חרדל דבש

סלט טונה
לקט ירקות גינה טריים בשילוב עליי בייבי שרי טונה וביצה קשה

סלט ישראלי
ירקות גינה קצוצים בתיבול לימון, שמן זית ונענע

סלט פסטה
פסטה פנה מתובל, עליל בייבי, גבינת פטה וירקות גינה

סלט סלק
עדשים שחורות, סלק, צנונית, מלפפון, ג'וליינים, נבטים ועלי בייבי, ברוטב חרדל דבש
פסטות
(מחיר הפסטה מותאם על פי גודל 10 סועדים)

פנה פומודורו
רוטה עגבניות פיקנטי, חצילים על האש, עגבניות שרי וגבינה בולגרית
₪17.00 לסועד

פנה שמנת פטריות
₪17.00 לסועד

רביולי בטטה/ גבינות
ברוטב רוזה/ שמנת פטריות/ קרם בטטה/ רוטב עגבניות
₪22.00 לסועד

לזניה גבינות וחצילים
מתאים ל10-12 סועדים
רוטב שמנת, בזיליקום, עגבניות, גבינות וחציל קלוי על האש
₪190.00

פנה שמנת פסטו
₪17.00 לסועד
מתוקים

מגש פחזניות
'במגש 24 יח
במילוי קרם פטיסייר, בזיגוג שוקולד בלגי/אבקת סוכר
₪130.00

מתוקים מעורב
'במגש 40 יח
טראפלס, פחזניות, פטיפורים, מקרונים, כדורי שוקולד
₪200.00

מגש פטיפורים
'במגש 40 יח
שוקולד, פירות, אגוזים, תפוחים וקרם פטיסייר
₪200.00

מגש גביעי מוזלי
'במגש 20 יח
יוגורט עיזים, פירות וגרנולה ביתית בתוספת סילאן
₪140.00

מגש כדורי שוקולד
'במגש 30 יח
כדור שוקולד בציפוי קוקוס/ סוכריות
₪120.00

מגש טראפלס
'במגש 30 יח
פרלין שוקולד בלגי
₪140.00

מגש פירות העונה
מתאים ל-15 סועדים
לקט פירות העונה חתוכים
₪240.00

מגש גביעי מוס
'במגש 16 יח
תות, וניל, שוקולד ופירות יער בזיגוג פירות טריים
₪160.00

מגש מקרונים
'במגש 36 יח
פטל/ לימון/ שוקולד/ פיסטוק/ וניל
₪180.00

מגש עוגיות
במגש 4 סוגים
חמאה/ גרנולה/ ביסקוטי/ שוקו פיצוץ
₪120.00

מגש קרואסונים
'במגש 15 יח
חמאה/ שוקולד/ וניל/ קינמון/ גבינית
80.00שח

עוגות שמרים ובחושות
'במגש 20 יח
שוקולד/ חלווה/ פרג/ פירות יער
100 ₪

מגש מיני פבלובות
'מגש 15 יח
פטיסייר שוקולד לבן לימון פירות יער
₪120.00
תוספות
שתיה קרה בקבוק 1.5 | ליטר ₪12
מים / סודה / תפוזים / לימונדה / מוגז
כלים חד פעמיים | ₪4 לסועד
כלים חד פעמיים יוקרתיים | ₪9 לסועד כל המוצרים מסודרים על מגשי זהב/ חד פעמי איכותי
ניתן לשדרג את כל הכלים לכלים מהודרים מנירוסטה ופורצלן – כולל עריכה, תפעול ופינוי
הובלה – בחיפה והקריות 70 ₪ | 150 ₪ מחוץ לחיפה
המחירים אינם כוללים עריכה, פינוי, הגשה, שולחנות, כסאות ומפות
כל המחירים כוללים מע״מ
ניתן להזמין מגשי אירוח טבעוני
היתרונות של מגשי גבינות לאירוח
כאשר מתכננים אירוע, אחד מהאתגרים הגדולים הוא בחירת התפריט המתאים. מגשי גבינות לאירוח מציעים פתרון אלגנטי, טעים ומגוון לכל סוג של אירוע. הם מתאימים לכל טעם ודיאטה, ומאפשרים לאורחים ליהנות מחוויית טעימות ייחודית.
איך לבחור את הגבינות המושלמות
בעת הכנת מגשי גבינות לאירוח, חשוב לבחור מגוון רחב של גבינות כדי להבטיח שיש משהו לכל אחד. הנה כמה טיפים לבחירת הגבינות:
- בחרו גבינות ממדינות שונות כדי להציע חוויה בינלאומית.
- הקפידו לשלב גבינות קשות ורכות למגוון מרקמים.
- שימו לב לשלב גבינות עם טעמים שונים – חריפות, מעושנות ועדינות.
הצגת הגבינות באופן אסתטי
הנראות של מגשי גבינות לאירוח חשובה כמעט כמו הטעם. סידור הגבינות בצורה אסתטית יכול להפוך את המגש לאטרקציה מרכזית באירוע. כדאי לשלב פירות טריים, אגוזים ודבש כדי להוסיף צבע וטעמים נוספים.
התאמת יין לגבינות
חלק בלתי נפרד מהחוויה הוא התאמת היין הנכון לכל סוג של גבינה. מגשי גבינות לאירוח יכולים לכלול גם יינות המתאימים לכל גבינה, מה שמעצים את החוויה הקולינרית הכוללת. לדוגמה, יין אדום עשוי להתאים לגבינות קשות, בעוד יין לבן יחמיא לגבינות רכות.
מגשי גבינות לאירועים שונים
בין אם מדובר בחתונה, בר מצווה או אירוע עסקי, מגשי גבינות לאירוח מהווים פתרון גמיש ויוקרתי. הם מאפשרים למארחים להציע לאורחים חוויה קולינרית ייחודית מבלי להסתבך עם תכנון מורכב מדי.
קונדיטוריה פאי מציעה שירותי קייטרינג חלבי המותאמים אישית לכל סוג של אירוע. האירועים החלבים של קונדיטוריה פאי מתאפיינים בשימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים, תוך הקפדה על התאמת המנות לאופי האירוע. עם ניסיון עשיר באירועים פרטיים ועסקיים, קונדיטוריה פאי מספקת חוויה מעוררת חושים ושירות מקצועי מהשיחה הראשונה ועד עזיבת אחרון האורחים.
רעיונות נוספים לשילוב מגשי גבינות
מעבר ליין, ניתן לשלב מגשי גבינות לאירוח עם עוד מגוון רחב של מאכלים ותוספות שיכולים להעשיר את החוויה. למשל:
- לחמים טריים ומאפים שונים שעובדים מצוין כתוספת לגבינות.
- רטבים ומטבלים שמחמיאים לגבינות השונות, כגון פסטו, דבש עם תיבול קל, או זיתים מתובלים.
- ירקות טריים חתוכים לרצועות המוסיפות צבע וחומציות ליד הגבינות.
מגוון ויצירתיות בשירותי קייטרינג
בחירת ספק קייטרינג מתאים תורמת להצלחת האירוע. חברות קייטרינג רבות מציעות שירותים מותאמים אישית, כולל יצירת מגשי גבינות מותאמים לפי טעמים והעדפות האורחים. המבחר יכול לכלול גבינות בוטיק מיוחדות שהופכות כל מגש לחוויה קולינרית בלתי נשכחת.
בחירה מופתעת ומרגשת היא כלול גבינות שעדיין נחשבות נדירות או אקזוטיות באזור מסוים, כמו גבינות עיזים מתוחכמות עם עשבי תיבול או גבינות כחול עם פירות יער יבשים. בנוסף לכך, הצוות המקצועי יכול להדריך את האורחים בנוגע לשילובים מומלצים ופרטיהם, מה שמוסיף לממד הלימודי והחווייתי של האירוע.
סיכום
מגשי גבינות לאירוח הם לא רק מרכיב תפריט אלגנטי, אלא הם גם מציעים חוויה חברתית וקולינרית מגוונת ומרגשת. מבחר נכון של גבינות, יחד עם שילובים נוספים כמו יין מתאים ותוספות אחרות, יכולים להפוך כל אירוע לכזה שיזכרו עוד זמן רב. הבחירה בספק קייטרינג מנוסה ומקצועי תבטיח שהאירוע שלכם יהיה לא רק מוצלח, אלא גם ייחודי ונפלא.
